Portie rauwe ham

We halen regelmatig een andere mooie ham in huis, van Italië tot Spanje. Door onszelf flinterdun gesneden op de vroegere Berkel snijmachine, ooit failliet gegaan omdat deze machine’s nooit stuk gingen nadat de hele wereld er eentje gekocht had. Inmiddels heeft het bedrijf een doorstart gemaakt onder de naam Deko en zit het gevestigd in Arnhem. Leuk hé! Een portie is in ieder geval genoeg voor twee personen.